Najlepszy gulasz wołowy, jaki kiedykolwiek jadłem

2 czubate łyżeczki sosu Beef Demi-Glace (lub Beef Swanson Flavor Boost)

4 średnie lub duże ziemniaki z czerwoną skórką, umyte i pokrojone w kostkę

3 duże marchewki, obrane i pokrojone w plasterki

1 łodyga selera naciowego, pokrojona w kostkę

Klasyczny, przytulny gulasz wołowy z delikatną wołowiną, marchewką, pieczarkami i ziemniakami. Wszyscy go pokochają, zwłaszcza w chłodne wieczory!

Włóż mięso wołowe do zamykanego woreczka foliowego z mąką i solą, aż będzie równomiernie pokryte. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Dodaj oprószone mąką mięso i obsmaż z każdej strony. Wyjmij łyżką cedzakową lub szczypcami i umieść na dnie wolnowaru. Dopraw pieprzem.

Podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę na tej samej gorącej patelni przez 2 minuty. Nie martw się sprzątaniem w międzyczasie – to dodatkowy smak! Przełóż cebulę również do wolnowaru. Wlej sos Worcestershire, wodę i wołowinę demi-glace (lub Swanson Flavor Boost) do rondla i ubijaj trzepaczką do połączenia, upewniając się, że z dna garnka usuniesz przypieczone kawałki. Wyłącz ogień i odstaw.

Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, marchewkę, seler i liście laurowe do wolnowaru.

Teraz dodaj bulion/mieszankę Worcestershire do garnka.

Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 8 godzin. Przed podaniem wyjmij liście laurowe.

Smacznego!