Najlepszy prosty przepis na jajko po szkockiej

Wskazówki dotyczące doskonałych jajek szkockich

1/ Unikaj rozgotowywania jajek: Kąpiel lodowa zatrzymuje gotowanie i zapewnia delikatne żółtko.

2/ Dobrze dopraw: Mieszankę kiełbasy można dostosować, dodając ulubione przyprawy lub zioła, aby uzyskać lepszy smak.

3/ Sprawdź temperaturę oleju: Utrzymanie właściwej temperatury smażenia ma kluczowe znaczenie dla chrupiącej skórki i w pełni ugotowanej kiełbasy.

4/ Opcja przygotowania z wyprzedzeniem: Przygotuj jajka do stanu panierowania, a następnie przechowuj w lodówce do 1 dnia przed smażeniem.

Propozycje prezentacji

Jajka po szkocku doskonale komponują się z:

1/ Świeża zielona sałata i pikantny winegret.
2/ Kawałek pikli lub smak dla kontrastu.
3/ Puree ziemniaczane na obfity posiłek.

Idealnie nadają się również na pikniki, suchy prowiant na lunch lub jako przekąska podczas spotkań.

Przechowywanie i podgrzewanie

1/ Przechowywać w lodówce: Pozostałości przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni.

2/ Podgrzej ponownie: Podgrzej ponownie w piekarniku o temperaturze 350°F (175°C) przez 10 do 15 minut, aby zachować chrupkość. Unikaj podgrzewania w kuchence mikrofalowej, ponieważ może to spowodować rozmoczenie powłoki.

3/ Zamrażanie: Niesmażone jajka szkockie zawiń w folię i zamroź na maksymalnie 1 miesiąc. Przed smażeniem rozmrozić przez noc w lodówce.

Informacje o wartości odżywczej (na porcję)

Kalorie: 290
Białko: 15 g
Tłuszcz: 20 g
Węglowodany: 10 g
Błonnik: 1 g

Łatwy przepis na jajka po szkocku oferuje niezrównane połączenie tekstur i smaków. Niezależnie od tego, czy robisz je na imprezę, czy lubisz jako przekąskę, ich wszechstronność i smakowitość sprawiają, że z pewnością przypadną do gustu tłumom.