Przygotuj składniki – Nagrzej piekarnik do 180°C (termoobieg: 160°C). Przygotuj formę do muffinek i wstaw papilotki, lub natłuść foremki masłem.
Suche składniki – W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Przesiej je przez sito, by składniki się połączyły i pozbyć ewentualnych grudek.
Mokre składniki – W osobnej misce ubij jajka. Dodaj olej (lub rozpuszczone masło), maślankę (lub jogurt) i ekstrakt waniliowy. Jeśli używasz owoców, to dodaj je do tej mieszanki (najlepiej delikatnie wymieszać, żeby nie zniszczyć ich struktury).
Połączenie składników – Do mokrej mieszanki dodaj suche składniki i dokładnie wymieszaj, ale nie przesadzaj! Chodzi o to, by składniki się połączyły, ale ciasto nie musi być idealnie gładkie. Lepiej, by było lekko grudkowate – to da puszystość muffinkom.
Dodatki – Jeśli chcesz dodać owoce (np. jagody), kawałki czekolady lub orzechy, delikatnie wmieszaj je do ciasta.
Pieczenie – Napełnij papilotki do 2/3 wysokości. Wstaw do piekarnika i piecz przez 20-25 minut, aż muffinki będą złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy. Czas pieczenia zależy od wielkości muffinek, więc sprawdzaj je od około 18. minuty.
Chłodzenie – Po upieczeniu, pozwól muffinkom wystygnąć przez kilka minut w formie, a potem przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem formę o wymiarach 9×13 cali. Przygotuj spód: w średniej misce wymieszaj ...
Dodanie miodu: Dodaj łyżeczkę miodu do mieszanki, dokładnie wymieszaj, aż wszystko się połączy. Przechowywanie: Przechowuj miksturę w słoiku w lodówce, ...
Yo Make również polubił
Pieczarki z Czosnkiem w Piekarniku: Prosta i Aromatyczna Przystawka, Która Zachwyca Smakiem
Domowy Krem Daktylowy: Naturalna Słodycz w Każdej Łyżce
„Robię je od lat i ludzie za każdym razem tracą rozum. Wyglądają jak specjalne, domowej roboty
„Naturalny Eliksir Zdrowia: Babci Przepis na Imbirowy Napój z Czosnkiem, Cytryną i Miodem”