Najlepszy sernik z twarogu bez spodu – gotowy do pieczenia w kilka minuty!

Przygotowanie formy: Okrągłą formę o średnicy 20-22 cm wyłóż papierem do pieczenia lub delikatnie posmaruj masłem.
Wylewanie masy: Gotową masę serową wylej do formy, wyrównaj powierzchnię szpatułką.
Pieczenie: Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180°C (tryb góra-dół) i piecz przez około 50 minut, aż sernik lekko się zarumieni i będzie sprężysty w dotyku.
Studzenie: Po upieczeniu pozostaw sernik w uchylonym piekarniku na 10 minut, a następnie przełóż na kratkę, aby całkowicie ostygł.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj sernik schłodzony, najlepiej po kilku godzinach w lodówce – dzięki temu zyska idealną konsystencję.
Możesz udekorować wierzch sernika cukrem pudrem, polewą czekoladową lub świeżymi owocami, np. malinami czy truskawkami.
Przechowuj sernik w lodówce, w szczelnym pojemniku, przez maksymalnie 3-4 dni.
Warianty:
Sernik cytrynowy: Dodaj skórkę otartą z jednej cytryny i łyżkę soku cytrynowego do masy serowej.
Sernik czekoladowy: Dodaj 2 łyżki kakao i drobno posiekaną czekoladę.
Sernik z bakaliami: Wrzuć do masy garść rodzynek, orzechów lub kandyzowanych owoców.
FAQ: