
Naleśniki dojrzałe z ciecierzycy
👨🍳 Preparazione:
1. Preparare l’impasto per i pancake
In una ciotola, sbattere le uova, il latte, lo zucchero, il sale, il burro fuso e la vaniglia.
Aggiungere gradualmente la farina , mescolando fino ad ottenere un impasto liscio.
Lasciare riposare per 15 minuti a temperatura ambiente.
2. Cottura delle frittelle
Scaldate una padella antiaderente leggermente unta.
Versate un mestolo di pastella e inclinate la padella per distribuirla uniformemente.
Cuocere per circa 1 o 2 minuti per lato. Mettete da parte i pancake su un piatto.
3. Farcitura e arrotolamento
Spalmare un cucchiaio generoso di crema spalmabile su ogni crêpe ancora calda.
Arrotolarlo strettamente. Se vuoi che la presentazione sia gradevole, taglia le estremità.
Versare l’impasto fuso sulla superficie e cospargere con le nocciole tritate.
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