Naleśniki owsiane, jabłkowo-bananowe

Składniki
1 szklanka płatków owsianych (100 gramów)
1 starte jabłko (100 gramów)
200 ml wody (3/4 szklanki)
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (5 ml)
1 pokrojony banan
1 łyżka oleju do smażenia (15 ml)
Sposób użycia
Przygotowanie ciasta
Przygotowanie mąki owsianej: W blenderze miksujemy płatki owsiane na gruboziarnistą mąkę.
Wymieszaj ciasto: W misce wymieszaj zmielone płatki owsiane, starte jabłko, wodę, jajko i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż uzyskasz gładką pastę.
Usmaż naleśniki
Rozgrzej patelnię: Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu.
Ugotuj naleśniki: Na patelnię wlewaj niewielkie ilości ciasta, formując naleśniki. Na każdym naleśniku połóż kilka plasterków banana.
Smażyć na złoty kolor: Smażyć każdy naleśnik przez 2 do 3 minut z każdej strony lub do złotego koloru. Powtórz tę procedurę z pozostałym ciastem, w razie potrzeby dodając więcej oleju na patelnię.
Jak służyć