Naleśniki owsiane z jabłkiem i ricottą

Składniki:

1 szklanka płatków owsianych
2 łyżki ricotty
1 jajko
50 ml wody
Wanilia i stewia (do smaku)
1 łyżka oleju roślinnego
2 jabłka obrane i pokrojone w plasterki
1 łyżeczka masła (do podsmażenia jabłek)

Instrukcje:

Przygotowanie ciasta naleśnikowego:
W misce wymieszaj płatki owsiane, ricottę, jajko, wodę, wanilię i stewię. Mieszaj dobrze, aż uzyskasz gładkie, gęste ciasto.

Ugotuj jabłka:
Rozgrzej 1 łyżeczkę masła na patelni na średnim ogniu. Dodaj pokrojone jabłka i smaż przez około 5-7 minut, aż zmiękną i lekko się skarmelizują. Odłożyć na bok.
Smażenie naleśników:
Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu i dodaj 1 łyżkę oleju roślinnego. Nakładaj łyżką porcje ciasta naleśnikowego na patelnię i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż do uzyskania złotego koloru i całkowitego wysmażenia.

Porcje:
Ułóż naleśniki jeden na drugim i udekoruj podsmażonymi jabłkami. Opcjonalnie możesz dodać miodu lub syropu klonowego, aby nadać potrawie odrobinę słodyczy.
Sugestie dotyczące podania:

Zobacz następną stronę