Naleśniki z jogurtem i jabłkiem

Rozgrzej patelnię lub ruszt o nieprzywierającej powierzchni na średnim ogniu i lekko posmaruj ją niewielką ilością masła lub oleju.
Wlej ciasto na naleśniki na rozgrzaną patelnię, używając około 1/4 szklanki na każdy naleśnik.
Smaż każdy naleśnik przez około 2–3 minuty z każdej strony, aż będzie złocistobrązowy i w pełni upieczony. Obróć naleśnik, gdy zobaczysz, że na jego powierzchni zaczynają tworzyć się bąbelki.
6. Podawać:
Ułóż naleśniki na talerzu i podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami, np. syropem klonowym, bitą śmietaną lub świeżymi jagodami.
Sugestie dotyczące serwowania
Z syropem klonowym: Skrop potrawę gorącym syropem klonowym, aby nadać jej klasyczny charakter.
Ze świeżymi owocami: Udekoruj świeżymi jagodami, pokrojonymi bananami lub startym jabłkiem, aby nadać potrawie więcej słodyczy i składników odżywczych.
Dla zwiększenia zawartości białka: Podawaj naleśniki z łyżką greckiego jogurtu i posypką granoli, aby uzyskać lepszą konsystencję i więcej białka.
Porady kulinarne
Aby naleśniki były bardziej puszyste: użyj świeżego proszku do pieczenia, by uzyskać jak najlepsze wyrośnięcie. Jeśli ciasto wydaje się zbyt gęste, możesz dodać jedną lub dwie łyżki mleka, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Starannie zetrzyj jabłko: Starcie jabłka gwarantuje równomierne wymieszanie go z ciastem i zapobiega powstawaniu dużych grudek, dzięki czemu każdy kęs będzie idealnie zrównoważony.
Unikaj nadmiernego mieszania: Mieszaj ciasto, aż będzie dobrze wymieszane, aby uniknąć gęstych naleśników.
Wariacje do wypróbowania
Dodaj orzechy: Aby nadać potrawie lepszą konsystencję, dodaj posiekane orzechy włoskie lub pekan.
Wersja wegańska: Użyj lnianego jajka (1 łyżka zmielonych nasion lnu + 3 łyżki wody) i roślinnego jogurtu, aby przygotować wegańską wersję tych naleśników.
Pikantne naleśniki: Dodaj szczyptę mielonego imbiru lub gałki muszkatołowej, aby nadać tym naleśnikom pikantny smak.
Korzyści odżywcze
Jabłka: Jabłka są bogate w błonnik, witaminy i przeciwutleniacze, które korzystnie wpływają na zdrowie serca i trawienie.
Jogurt: Jogurt zawiera probiotyki, które korzystnie wpływają na zdrowie jelit, a zawarta w nim ilość białka pomaga dłużej czuć się sytym.
Cynamon: Cynamon znany jest ze swoich właściwości przeciwzapalnych i może pomóc regulować poziom cukru we krwi.

Wniosek

Te naleśniki z jogurtem i jabłkiem to idealne połączenie słodyczy i kremowości. Starte jabłko dodaje wilgoci i naturalnej słodyczy, a jogurt sprawia, że ​​naleśniki mają delikatną, puszystą konsystencję. To łatwe w przygotowaniu śniadanie zawiera mnóstwo zdrowych składników i możesz je urozmaicić ulubionymi dodatkami. Niezależnie od tego, czy zjesz je w zabiegany poranek, czy też na leniwy weekendowy brunch, naleśniki te z pewnością staną się podstawą Twojej kolekcji przepisów.