Pico de Gallo, świeża i żywa salsa pochodząca od naszych południowych sąsiadów w Meksyku, to idealny dodatek na każde rodzinne spotkanie lub wtorkowe spotkanie z taco. Ta prosta mieszanka dojrzałych pomidorów, cebuli, jalapeno, kolendry i limonki jest równie orzeźwiająca, jak i wszechstronna. Umieszczenie go w gigantycznym szklanym słoju nie tylko doda Twojemu stołowi odrobinę rustykalnego uroku, ale jest także łatwym sposobem przechowywania i utrzymywania świeżości pico de gallo. Niezależnie od tego, czy urozmaicasz swoje grillowane mięsa, czy po prostu urozmaicasz frytki, pico de gallo łączy wszystkich, aby skosztować świeżego smaku!
Pico de gallo doskonale komponuje się z chrupiącymi chipsami tortilla, na parujących gorących fajitas lub polewany ulubionymi tacos. Aby uzyskać lżejszy smak, można go wyśmienicie położyć na świeżej zieleninie lub jako żywe uzupełnienie grillowanej ryby i kurczaka. A jeśli masz dzieci lub osoby o łagodniejszym podniebieniu, jest to wspaniały sposób na dodanie do posiłków porcji warzyw, bez przytłaczania ich kubków smakowych.
Porcje: 8-10
Składniki
– 6 średnio dojrzałych pomidorów, pokrojonych w kawałki
pokrojona w kostkę – 1 duża czerwona cebula, posiekana
drobno – 2 świeże papryczki jalapeño, pozbawione nasion i posiekane (jeśli wolisz, zostaw trochę nasion w celu dodatkowego podgrzania)
– 1 szklanka posiekanej świeżej kolendry
– Sok z 2 limonek
– Sól do smaku
– Opcjonalnie: 1 ząbek czosnku, posiekany
Napełnienie 1 szklanego słoika tym produktem nigdy nie wystarczy! Zwykle lubię robić 5 na raz!
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Prosty i pyszny przepis na kurczaka KFC domowej roboty
Trwałość na lata: ponadczasowa oprawa oświetleniowa
Odkrywamy sekret: dlaczego nie należy gotować puree ziemniaczanego i jaka jest najlepsza metoda jego przygotowania
Przeszłość jest przeszłością: czas sobie wybaczyć Żale są jak ciężkie walizki: spowalniają. Wybacz sobie swoje błędy, zaakceptuj swoje wady, spójrz na teraźniejszość z wyrozumiałością. Każdy dzień to nowa strona, którą trzeba wypełnić sensem i radością. Drobne zmartwienia nie są warte całej twojej energii. Martwienie się niczego nie rozwiązuje, tylko męczy. Spróbuj głębokiego oddychania, pomedytuj albo wyjdź na spacer na świeżym powietrzu. Zobaczysz, że zmartwienia naturalnie ustąpią. Nie izoluj się: otwórz się na innych Samotność może pojawić się po cichu. Pozostań ciekawy, poznawaj nowych ludzi, weź udział w stowarzyszeniu lub lokalnych wydarzeniach. Zwykła kawa wypita z sąsiadem może poprawić humor na cały dzień. W wieku 60 lat życie może zacząć się od nowa. Każdy dzień to okazja, by napisać wolny, bogaty i świetlisty rozdział. Pozbądź się zbędnych obciążeń, wybierz radość, witalność i otwartość na innych. Przyszłość należy do Ciebie — i może być naprawdę świetlana.