Naprawdę domowy faworyt! Nie możemy się nim najeść

Dzisiaj zanurzymy się w pocieszającym klasyku z odrobiną pikanterii — kurczaku z serem i mozzarellą w wolnowarze. To danie łączy prostotę powolnego gotowania z bogatym smakiem sera mozzarella, co daje soczystą i serową rozkosz. Piękno korzystania z wolnowaru polega na tym, że zmiękcza kurczaka, pozwalając mu wchłonąć smaki przez kilka godzin, dzięki czemu danie to jest nie tylko pyszne, ale i niesamowicie delikatne. To idealny przepis na zabiegane dni, kiedy chcesz, aby w domu czekał na Ciebie treściwy posiłek.
Kremowa i serowa natura tego dania wspaniale komponuje się z różnymi dodatkami. Aby uzyskać pożywny posiłek, podawaj go z chrupiącą zieloną sałatką z lekkim winegretem lub gotowanym na parze brokułem. Jeśli masz ochotę na coś bardziej treściwego, puree ziemniaczane z czosnkiem lub bochenek chrupiącego chleba idealnie nadają się do wchłonięcia sosu. Prosty makaron, taki jak spaghetti lub fettuccine, również pięknie uzupełni kurczaka, tworząc satysfakcjonujący posiłek. Reklama
Kurczak z serem i mozzarellą w wolnowarze
Porcje: 4

Składniki
4 piersi kurczaka bez kości i skóry
2 łyżeczki czosnku w proszku
Sól i pieprz do smaku
1 szklanka bulionu z kurczaka
1 szklanka sosu marinara
2 łyżeczki włoskiej przyprawy
1 szklanka startej mozzarelli
1/4 szklanki świeżo startego parmezanu
1 łyżka posiekanej świeżej bazylii do dekoracji
Sposób przygotowania
1. Dopraw piersi kurczaka czosnkiem w proszku, solą i pieprzem.
2. Umieść doprawionego kurczaka w wolnowarze.
3. W misce wymieszaj bulion z kurczaka, sos marinara i włoską przyprawę. Wlej tę mieszankę na kurczaka w wolnowarze.
4. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6 godzin lub na dużym ogniu przez 3 godziny, aż kurczak będzie miękki.
5. Około 30 minut przed podaniem posyp kurczaka startą mozzarellą i parmezanem. 6. Przykryj i kontynuuj gotowanie, aż ser się rozpuści i zacznie bulgotać.
7. Przed podaniem udekoruj świeżą bazylią.

Reklama
Warianty i wskazówki
Ten przepis jest cudownie dostosowany do różnych smaków i potrzeb dietetycznych. Aby uzyskać lżejszą wersję, możesz użyć serów o niskiej zawartości tłuszczu i zwiększyć proporcję sosu marinara, aby stworzyć bardziej sosowate danie bez dodawania kalorii. Dla tych, którzy lubią odrobinę ostrości, dodanie płatków czerwonej papryki lub pokrojonych w kostkę jalapeño do sosu może nadać mu pikantnego charakteru. Aby to danie było bezglutenowe, upewnij się, że sos marinara i bulion z kurczaka mają certyfikat bezglutenowy. Możesz również zmieniać zioła, używając mieszanki pietruszki, oregano lub tymianku, aby uzyskać różne profile smakowe.
Zasoby