Następnego dnia smakuje tak samo dobrze, jak świeżo przygotowana kremowa zupa gnocchi.

1. Obierz i pokrój cebulę i czosnek w kostkę. Umyj papryki, usuń gniazda nasienne i pokrój je w grubą kostkę. Rozgrzej olej w garnku i podsmaż mieloną wołowinę na kruszonkę. Dodaj cebulę, czosnek i paprykę i krótko podsmaż. Oprósz mąką i dobrze wymieszaj.
Zdeglasuj bulionem i pomidorami, dopraw i doprowadź do wrzenia. Dodaj śmietanę, parmezan, liście laurowe i pietruszkę i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut.
2. Na koniec dodaj gnocchi, gotuj na wolnym ogniu przez chwilę i podawaj.
Smacznego!