„Naturalny Dżem z Czerwonych Pomarańczy Bez Cukru: Prosty Przepis na Zdrową Przyjemność”

Wprowadzenie
Czerwone pomarańcze to wyjątkowe owoce o intensywnym smaku i niezwykłym kolorze, pełne witaminy C i antyoksydantów. Przygotowanie domowego dżemu bez dodatku cukru pozwala cieszyć się ich naturalną słodyczą i zdrowymi właściwościami. W tym przepisie pokażemy, jak w prosty sposób przygotować ten zdrowy przysmak idealny na śniadanie, deser czy dodatek do wypieków.

Składniki:
Składnik Ilość
Czerwone pomarańcze 1 kg
Sok z cytryny 2 łyżki
Agar-agar (lub żelatyna) 1 łyżeczka
Woda 50 ml
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie owoców
Dokładnie umyj czerwone pomarańcze pod bieżącą wodą. Obierz je ze skórek, usuwając również białe błonki. Pokrój owoce na mniejsze kawałki, usuwając pestki.

Gotowanie pomarańczy
Włóż kawałki pomarańczy do garnka i podgrzewaj na małym ogniu, aż owoce zaczną się rozpadać. Dodaj sok z cytryny i dokładnie wymieszaj.

Zagęszczanie dżemu
Rozpuść agar-agar w wodzie i dodaj do gotującej się masy owocowej. Gotuj jeszcze przez 5-7 minut, stale mieszając, aby masa zgęstniała.

Przechowywanie
Gorący dżem przelej do wyparzonych słoików, zakręć i odwróć do góry dnem. Pozostaw do ostygnięcia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Dżem świetnie smakuje jako dodatek do pieczywa pełnoziarnistego, naleśników czy jogurtu naturalnego.
Przechowuj słoiki w chłodnym i ciemnym miejscu, np. w spiżarni. Po otwarciu przechowuj w lodówce i spożyj w ciągu 7-10 dni.
Warianty:
Z dodatkiem wanilii: Dodaj laskę wanilii podczas gotowania, aby dodać subtelny aromat.
Z imbirem: Starty imbir nada dżemowi lekkiej ostrości i rozgrzewających właściwości.
Z innymi owocami cytrusowymi: Możesz połączyć czerwone pomarańcze z grejpfrutami lub mandarynkami.