Nauczyła mnie tego moja polska ciotka i od tamtej pory jest to przysmak uwielbiany przez cały dom

Gołąbki, znane po polsku jako „gołąbki”, to pocieszające danie, które wnosi do Twojego domu powiew staroświeckiej tradycji. Te gołąbki są delikatne, polane pikantnym sosem pomidorowym i wypełnione aromatycznym mięsem i ryżem. Idealne na przytulną rodzinną kolację, są podstawą od pokoleń, często podawane podczas świątecznych spotkań i cieszą się popularnością wśród osób w każdym wieku. Przygotowanie tych gołąbków to wspaniały sposób na odkrywanie polskiego dziedzictwa kulinarnego, a także oferują ciepły i sycący posiłek, o który Twoja rodzina będzie prosić raz po raz.
Polskie gołąbki pięknie komponują się z kremowym puree ziemniaczanym lub świeżo upieczonym chlebem, aby wchłonąć pikantny sos. Lekka sałatka z ogórków lub pikantna kiszona kapusta mogą dodać posiłkowi orzeźwiającego chrupnięcia. Nie zapomnij o łyżce kwaśnej śmietany na boku, aby uzyskać chłodny, kremowy kontrast. Kawałek ciepłego szarlotki lub prosta sałatka owocowa mogą stanowić pyszny deser po tak obfitym daniu.
Polskie gołąbki
Porcje: 6

Składniki
1 duża główka kapusty
1 funt mielonej wołowiny
1/2 funta mielonej wieprzowiny
1 szklanka ugotowanego ryżu
1 duża cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
1 jajko
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
2 szklanki sosu pomidorowego
1 szklanka bulionu wołowego
1 łyżka cukru
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka świeżego koperku, posiekanego (opcjonalnie)
Sposób przygotowania

Przeczytaj więcej na następnej stronie