Nazywa się „Ocean Bliss” – jest bogaty, wytrawny i przeniesie Cię w podróż za każdym razem, gdy go skosztujesz!

Ta zapiekana w piekarniku gratin z krewetkami i szpinakiem to pyszne danie, które doda odrobinę elegancji każdemu stołowi, a jednocześnie jest wystarczająco proste na posiłek w środku tygodnia. Ta wersja, wywodząca się z klasycznego francuskiego gratin, zawiera soczyste krewetki i świeży szpinak, dzięki czemu jest zarówno treściwa, jak i pożywna. Jest idealna dla tych, którzy chcą zjeść pocieszający posiłek z odrobiną wyrafinowania. Kremowy, serowy dodatek dodaje bogatego smaku, który pięknie komponuje się z delikatnymi krewetkami i żywym szpinakiem. To danie z pewnością zrobi wrażenie na Twojej rodzinie i przyjaciołach.
Ta gratin wspaniale komponuje się z lekką sałatką z mieszanych sałat i prostym winegretem, co pomaga zrównoważyć bogactwo potrawy. Możesz również rozważyć podanie jej z chrupiącą bagietką lub czosnkowym chlebem, aby wchłonąć pyszny serowy sos. Na bardziej treściwy posiłek, pieczone ziemniaki lub pilaw z dzikiego ryżu ładnie uzupełnią smaki.
Reklama
Zapiekanka z krewetek i szpinaku pieczonych w piekarniku
Porcje: 4

Składniki
1 funt dużych krewetek, obranych i pozbawionych wnętrzności
2 szklanki świeżych liści szpinaku
1 szklanka śmietanki kremówki
1 szklanka startego sera Gruyère
1/2 szklanki startego parmezanu
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka skórki z cytryny
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C).
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż, aż będzie pachnący, około 1 minuty.
Dodaj szpinak do patelni i smaż, aż zwiędnie, około 2-3 minut. Zdejmij z ognia i odstaw.
W misce wymieszaj śmietankę kremówkę, ser Gruyère, parmezan, skórkę z cytryny, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj. W naczyniu do pieczenia rozłóż równomiernie ugotowany szpinak na dnie. Ułóż krewetki na szpinaku w jednej warstwie.
Wlej mieszankę śmietany i sera na krewetki i szpinak, upewniając się, że wszystko jest dobrze pokryte.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 minut lub do momentu, aż ser będzie bulgoczący i złocistobrązowy.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kilka minut. Przed podaniem udekoruj posiekaną pietruszką.

Reklama
Warianty i wskazówki
Aby dodać trochę pikanterii, rozważ dodanie szczypty płatków czerwonej papryki do mieszanki śmietankowej. Jeśli obsługujesz wybrednych smakoszy, możesz zastąpić szpinak jarmużem lub botwinką, a nawet dodać trochę grzybów, aby uzyskać dodatkowy smak. Aby uzyskać lżejszą wersję, użyj pół na pół zamiast śmietany kremówki i zmniejsz ilość sera. Możesz również spróbować użyć różnych rodzajów sera, takich jak cheddar lub mozzarella, aby uzyskać inny smak.
Zasoby