Nazywamy go „Amiszowskim Bohaterem Świąt”, ponieważ zawsze jest gwiazdą naszego stołu!

1/4 łyżeczki imbiru mielonego

Włóż szynkę do wolnowaru płaską stroną do dołu.

W małej misce wymieszaj brązowy cukier, ocet jabłkowy, wodę, mieloną musztardę, mielone goździki, cynamon i imbir.

Polać szynkę mieszanką, upewniając się, że jest ona dobrze pokryta.

Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6–8 godzin, lub do momentu, aż szynka będzie ciepła i miękka.

Jeśli to możliwe, od czasu do czasu polewaj szynkę tym sosem.

Po upieczeniu wyjmij szynkę z wolnowaru i odstaw ją na kilka minut przed pokrojeniem.