Reklama
Reklama
Reklama

Neapolitańska Lasagne: Klasyczne Włoskiej Smaki w Twojej Kuchni

Przygotowanie sosu mięsnego:
W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę, aż stanie się szklista. Dodaj czosnek i smaż przez chwilę. Następnie dodaj mielone mięso i smaż, aż się zarumieni. Wlej wino (opcjonalnie), a następnie dodaj pomidory (posiekane, jeśli świeże), koncentrat pomidorowy, oregano i bazylię. Gotuj na wolnym ogniu przez 30-40 minut, aż sos zgęstnieje i nabierze intensywnego smaku. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Przygotowanie sosu beszamelowego:
W rondlu roztop masło na średnim ogniu. Dodaj mąkę i smaż przez około 1-2 minuty, mieszając, aby powstała zasmażka. Stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Gotuj sos przez około 5-7 minut, aż zgęstnieje. Dopraw solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.

Gotowanie makaronu:
Jeśli używasz makaronu lasagne do gotowania, wrzuć go do osolonego wrzątku i gotuj przez 5-7 minut, aż będzie al dente. Następnie odcedź makaron i przelej zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.

Składanie lasagne:
Na dnie naczynia żaroodpornego rozprowadź cienką warstwę sosu mięsnego. Na to połóż pierwszą warstwę makaronu lasagne. Następnie na makaronie rozprowadź trochę sosu beszamelowego, posyp mozzarellą i parmezanem. Powtarzaj te kroki, aż zużyjesz wszystkie składniki, kończąc na warstwie sosu mięsnego i posypaniu serem na wierzchu.

Pieczenie lasagne:
Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 30 minut. Następnie zdejmij folię i piecz przez kolejne 10-15 minut, aż wierzch się zarumieni i będzie apetycznie chrupiący.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Lasagne najlepiej podawać na ciepło, po kilku minutach od wyjęcia z piekarnika, aby mogła się lekko ostudzić i stężeć. Podawaj z sałatą z oliwą z oliwek lub klasycznym włoskim pane bruschetta.

Przechowywanie:
Jeśli zostanie Ci trochę lasagne, możesz ją przechować w lodówce do 3 dni. Smakuje również świetnie podgrzewana w mikrofalówce lub w piekarniku.

Warianty:
Lasagne wegetariańska:
Zamiast mielonego mięsa, użyj warzyw takich jak bakłażan, cukinia, papryka i grzyby. Smaż warzywa na oliwie, a następnie przygotuj je tak, jak w przypadku mięsa.

Lasagne bezglutenowa:
Zamiast tradycyjnych płatów makaronu lasagne, użyj bezglutenowych zamienników, które są dostępne w sklepach.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Kolacja nie musi być skomplikowana, żeby dobrze smakowała. Wszystko, czego potrzebujesz, to 3 składniki!

Dzisiaj zanurzmy się w potrawie, która jest przykładem magii minimalizmu w gotowaniu – wolnowarowym kurczaku włoskim z 3 składnikami w ...

Kiedy odkryłam ten przepis, od razu wiedziałam, że muszę go wypróbować. Był absolutnie pyszny!

1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu Instrukcje Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Wymieszaj udka kurczaka w dużej misce z ...

Puszka mleka skondensowanego i 5 minut! To ciasto będziesz piec codziennie!

Rozpuść masło i pozwól mu lekko ostygnąć. W dużej misce ubij jajka z solą. Dodaj gorące masło i dobrze wymieszaj ...

Masło jabłkowe: przepis na domowe masło jabłkowe

3.1. Przygotowanie jabłek Umyj i obierz: Dokładnie umyj jabłka pod bieżącą wodą. Obierz je, usuń gniazda nasienne i pokrój w ...

Leave a Comment