Reklama
Reklama
Reklama

Neapolitańska Lasagne: Klasyczne Włoskiej Smaki w Twojej Kuchni

Przygotowanie sosu mięsnego:
W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę, aż stanie się szklista. Dodaj czosnek i smaż przez chwilę. Następnie dodaj mielone mięso i smaż, aż się zarumieni. Wlej wino (opcjonalnie), a następnie dodaj pomidory (posiekane, jeśli świeże), koncentrat pomidorowy, oregano i bazylię. Gotuj na wolnym ogniu przez 30-40 minut, aż sos zgęstnieje i nabierze intensywnego smaku. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Przygotowanie sosu beszamelowego:
W rondlu roztop masło na średnim ogniu. Dodaj mąkę i smaż przez około 1-2 minuty, mieszając, aby powstała zasmażka. Stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Gotuj sos przez około 5-7 minut, aż zgęstnieje. Dopraw solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.

Gotowanie makaronu:
Jeśli używasz makaronu lasagne do gotowania, wrzuć go do osolonego wrzątku i gotuj przez 5-7 minut, aż będzie al dente. Następnie odcedź makaron i przelej zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.

Składanie lasagne:
Na dnie naczynia żaroodpornego rozprowadź cienką warstwę sosu mięsnego. Na to połóż pierwszą warstwę makaronu lasagne. Następnie na makaronie rozprowadź trochę sosu beszamelowego, posyp mozzarellą i parmezanem. Powtarzaj te kroki, aż zużyjesz wszystkie składniki, kończąc na warstwie sosu mięsnego i posypaniu serem na wierzchu.

Pieczenie lasagne:
Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 30 minut. Następnie zdejmij folię i piecz przez kolejne 10-15 minut, aż wierzch się zarumieni i będzie apetycznie chrupiący.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Lasagne najlepiej podawać na ciepło, po kilku minutach od wyjęcia z piekarnika, aby mogła się lekko ostudzić i stężeć. Podawaj z sałatą z oliwą z oliwek lub klasycznym włoskim pane bruschetta.

Przechowywanie:
Jeśli zostanie Ci trochę lasagne, możesz ją przechować w lodówce do 3 dni. Smakuje również świetnie podgrzewana w mikrofalówce lub w piekarniku.

Warianty:
Lasagne wegetariańska:
Zamiast mielonego mięsa, użyj warzyw takich jak bakłażan, cukinia, papryka i grzyby. Smaż warzywa na oliwie, a następnie przygotuj je tak, jak w przypadku mięsa.

Lasagne bezglutenowa:
Zamiast tradycyjnych płatów makaronu lasagne, użyj bezglutenowych zamienników, które są dostępne w sklepach.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

7 zaskakujących rzeczy, które możesz prać w pralce

Torby płócienne i torby typu tote: zasługują na metamorfozę Używane codziennie torby zbierają kurz i plamy. Delikatne pranie w temperaturze ...

Tylko mleko i owoce! Pyszny i zdrowy deser bez żelatyny! Gotowe w 5 minut

Mandarynki obierz i pokrój na kawałki. Obierz i pokrój kiwi. Obierz i posiekaj persymony. Obierz i pokrój grejpfruta w ósemki ...

Domowe pizzerinki z pieczarkami

400 gram mąki pszennej tortowej 30 gram świeżych drożdży 1 jajko ok 3/4 szklanki ciepłego mleka 2 łyżki oleju 1 ...

Lilia pokojowa, zapomnij o wodzie: podlewaj ją tym, a będzie ci służyć wiecznie

Lilia pokojowa, część rodziny obrazkowatych i technicznie znana jako Spathiphyllum, dobrze rośnie jako wiecznie zielona roślina z tropikalnych regionów Ameryki ...

Leave a Comment