Nie jadłam cukru od ponad roku! Deser dla wegan i nie tylko

Posiekaj orzechy: Po ostudzeniu posiekaj drobno nożem orzechy włoskie i nerkowce.
Przygotuj mieszankę daktylową: Usuń pestki z daktyli i pokrój je na małe kawałki. W misce wymieszaj posiekane daktyle z namoczonymi suszonymi owocami, skórką z cytryny, imbirem i ziarnami sezamu.
Dodaj czekoladę: Zetrzyj lub drobno posiekaj bezcukrową gorzką czekoladę i dodaj ją do mieszanki. Dokładnie mieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie rozprowadzone.
Uformuj kulki: Lekko posmaruj dłonie olejem, aby nic się nie przyklejało, a następnie uformuj ręką małe kulki z mieszanki.
Schłodzić: Uformowane kulki położyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby stężały.
Podawaj i delektuj się: Po ostygnięciu Twoje wegańskie, bezcukrowe kuleczki deserowe będą gotowe do spożycia! Podaj je jako przekąskę bez długów na każdą okazję.