Nie jedz historii, zjedz jajko

½ pomidora, bez pestek i pokrojonego w drobną kostkę
1 papryczka serrano lub jalapeño, posiekana (ilość do smaku dostosowana)
Szczypta soli i czarnego pieprzu
Oliwa z oliwek lub masło do smażenia
Świeżo posiekana kolendra do dekoracji
Krok po kroku:

Przygotowanie warzyw: Drobno posiekaj cebulę, pomidora i chili.