Nie jem cukru! Zdrowe ciasteczka bez mąki i cukru! Przepis na energię!

70 gramów (2,5 uncji) suszonych moreli
50 gramów (1,8 uncji) posiekanych orzechów włoskich
70 gramów (2,5 uncji) orzechów laskowych
30 gramów (1 uncja) nasion dyni
40 gramów (1,4 uncji) nasion słonecznika
20 gramów (0,7 uncji) nasion sezamu
20 gramów (0,7 uncji) nasion lnu
60 gramów (2 uncje) migdałów
20 gramów (0,7 uncji) orzeszków piniowych
40 ml (1,4 uncji) naturalnego miodu
1 białko jaja
1 szczypta soli

Instrukcje:

Przygotuj suszone morele:
Suszone morele włóż do miski i zalej zimną wodą. Pozwól im namoczyć się przez 15 do 20 minut, aby nawodnić.
Odcedź wodę i pokrój suszone morele na małe kawałki.

Przygotuj orzechy i nasiona:
Orzechy posiekaj nożem.
W dużej misce wymieszaj posiekane orzechy włoskie, orzechy laskowe, pestki dyni, nasiona słonecznika, nasiona sezamu, nasiona lnu, migdały i orzeszki piniowe.
Wymieszaj składniki:

Dodaj posiekane suszone morele do mieszanki orzechów i nasion.
Wlać 40 ml naturalnego miodu i dodać 1 białko.
Dodaj szczyptę soli.
Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie połączone.

Utwórz pliki cookie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F).
Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym.
Używając rąk, uformuj masę w małe ciasteczka i umieść je na przygotowanej blasze.

Kucharz:
Piec w nagrzanym piekarniku przez 15 do 20 minut lub do momentu, aż ciasteczka będą złociste i stwardnieją.

Ostudzić i podawać:
Wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw je na blasze do ostygnięcia na kilka minut. Przenieś ciasteczka na kratkę, aby całkowicie ostygły.
Ciesz się tymi zdrowymi i pysznymi ciasteczkami z orzechami i nasionami