Nie ma bardziej precyzyjnego sposobu: najdokładniejszego sposobu sprawdzenia świeżości jaj kurzych

Rady:
Sprawdź skórkę: Oprócz testu wody sprawdź, czy skorupka jest czysta i bez pęknięć. Jaja z uszkodzoną skorupką są bardziej narażone na skażenie.

Zapach jako ostateczność: Jeśli jajko unosi się na wodzie, ale nie masz pewności, rozbij skorupkę do osobnego pojemnika. Jeśli ma nieprzyjemny zapach, natychmiast ją wyrzuć.
Przechowuj prawidłowo: Przechowuj jajka w lodówce, aby przedłużyć ich świeżość. Umieść je na głównej półce, a nie na drzwiach, ponieważ temperatury są bardziej stabilne.
Używaj starych jaj do niektórych przepisów: Chociaż starsze jajka nie są idealne do smażenia na patelni lub omletów, dobrze sprawdzają się w przepisach, w których są mieszane z innymi składnikami, takimi jak ciasteczka lub ciasta.