W poszukiwaniu prostszych i smaczniejszych rozwiązań kulinarnych często natrafiamy na przepisy wymagające specjalnych składników lub skomplikowanych technik. A co, gdybym ci opowiedział, że nasi przodkowie mają tajną sztuczkę, która pozwala zrobić pyszne naleśniki bez użycia drożdży? Tak, dobrze słyszałeś! Ta metoda wykorzystuje proste składniki, które prawdopodobnie masz już w swojej spiżarni i gwarantuje puszyste, pyszne naleśniki. Jeśli więc jesteś gotowy odkryć ten kulinarny sekret, czytaj dalej.
składniki
Zanim zagłębimy się w szczegóły tego magicznego przepisu, upewnijmy się, że mamy wszystkie niezbędne składniki. Oto lista:
450 g mąki 00 (3¾ szklanki)
2 jajka
250 g śmietany 30% (1 szklanka + 1 łyżka)
30 g cukru (2 łyżki + 2 łyżeczki)
szczypta soli
10 g proszku do pieczenia (1 łyżka)
20 g masła (0,7 uncji)
Cukier puder
Olej roślinny do smażenia
Teraz, gdy mamy już wszystkie składniki, możemy dowiedzieć się, jak przygotować te pyszne naleśniki bez drożdży.
Przygotowanie
Zobacz następną stronę
Yo Make również polubił
Ten trik z bakłażanem oczarował już tysiące gospodyń domowych
Pieczona papryka babci nadziewana mieloną wołowiną smakuje niesamowicie pysznie!
Doceniam Wasze wsparcie! Nie zapomnijcie ocenić od 1 do 10. Smacznego wszystkim! Składniki: Na krem: Jajka: 2 Cukier: 150 g Skrobia kukurydziana: 70 g Mleko: 500 g Wanilina: do smaku Masło: 50 g Na ciasto: Woda: 180 g Masło: 90 g Szczypta soli Szczypta cukru Mąka: 130 g (Typ mąki: „00”) Jajka: 3-4 Przygotowanie: Przygotowanie kremu: ciąg dalszy na następnej stronie W rondlu wymieszaj 2 jajka ze 150 g cukru i 70 g mąki kukurydzianej. Dodaj 500 g mleka i gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż śmietana zgęstnieje. Zdejmij z ognia i dodaj wanilię oraz 50 g masła. Mieszaj, aż masło całkowicie się wchłonie. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Przygotowanie ciasta: Zagotuj w rondlu 180 g wody z 90 g masła, szczyptą soli i cukru. Zdejmij z ognia i dodaj 130 g mąki, energicznie mieszając. Postaw z powrotem na ogniu i gotuj przez 1 do 2 minut, ciągle mieszając, aż ciasto zacznie odchodzić od brzegów naczynia. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie dodaj 3-4 jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. Pieczenie: Przelej ciasto do rękawa cukierniczego i wyciskaj małe eklerki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku do 190°C przez 30 minut. Po upieczeniu odetnij boki eklerów i napełnij je ostudzonym kremem. Dekoracja: Eklery można udekorować cukrem pudrem lub polewą czekoladową, w zależności od upodobań. Doceniam Wasze wsparcie! Nie zapomnijcie ocenić ich w skali od 1 do 10. Smacznego!
Zielony koktajl na wysoki poziom trójglicerydów