Niebiańskie Rozpływające się Ciasto – Kulinarna Podróż w Kremowej Doskonałości

Szukasz ciasta, które rozpuszcza się w ustach , a jednocześnie pochodzi z tradycyjnej kuchni europejskiej? To właśnie takie danie – Melting Cake , czyli rozpływające się ciasto – to prawdziwa uczta dla podniebienia. Miękka podstawa, gładki krem i soczysta struktura tworzą coś wyjątkowego. Idealne na Wigilię, ale również świetnie sprawdzi się jako główny bohater niedzielnego herbatnika.

Dlaczego warto spróbować?
✅ Brak skomplikowanego nadzienia – wszystko trzyma się dzięki starannemu gotowaniu i miksowaniu
✅ Wilgotna, topiąca się masa serowa – idealna równowaga między lekkością a bogactwem smaku

✅ Świetnie nadaje się do przechowywania przez kilka dni
✅ Gotowe bez specjalistycznych narzędzi – wystarczy mikser i garnek
Składniki
Na spód ciastowy:
🔹 1½ szklanki mąki pszennej (ok. 150 g)
🔹 ½ szklanki wody (100 ml)
🔹 ½ szklanki mleka (100 ml)
🔹 ⅓ szklanki miękkiego masła (80 g)
🔹 4 duże jajka
🔹 1 łyżeczka proszku do pieczenia
🔹 ½ łyżeczki soli

Na kremowe nadzienie:
🔹 2¼ szklanki mleka (500 ml)
🔹 1½ szklanki cukru granulowanego (150 g)
🔹 1 szklanka mąki pszennej (100 g)
🔹 2 duże jajka
🔹 ¾ szklanki miękkiego masła (180 g)
🔹 Cukier puder do oprószenia (opcjonalnie)

Jak Przygotować Melting Cake?
Krok 1: Ciasto bazowe
Rozgrzej piekarnik do 175°C i przygotuj formę o wymiarach 23×33 cm , wykładając dnem papierem do pieczenia lub nasmarowując tłuszczem.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie