Czy rozwiązanie jest takie pyszne, że ledwo mogłeś to zabrać? Do jednego z tych przepisów. Kiedy go wzmocnisz, usłyszysz, jak umarłeś i trafiłeś do nieba.

Do prawdziwego miejsca ziemniaczanego (nie latke). Wszystkie podajemy go w piątkowy wieczór (zwłaszcza w okresie Wielkiego Postu) z zupą ziemniaczaną, chlebem i masłem, posypany tradycyjnym cukrem kryształowym i polany musem jabłkowym. Jesteśmy niemiecko-polską rodziną. Resztki zjadaliśmy na lunch w kanapkach z masłem, słon i pieprzem. Nie dotyczy to przebarwieniami… to część naleśnika i po usmażeniu nie zwraca się na nie uwagi. Kiedy 2,2 kg jest uszkodzony dla dużej rodziny, przebarwienia nie stanowią problemu. Nie marnuj dużo czasu i zakończenia na suszenie, po prostu odcedź je na durszlaku, a mąka kończy się dalej. Jeśli odrobina odsączy się z naleśnika na patelni, nada mu chrupkości. SMACZNEGO. Nasza rodzina robi to od ponad 100 lat. Do przygotowania tego rozwiązania można zastosować składniki:

SKŁADNIKI :

– 2 i pół funta „ZIEMNIAKÓW RUSSET”

– 3 ubite jajka

– 1 biała cebula

– 1 łyżeczka solna morska

– 1/2 skrobi ziemniaczanej

– Olej rzepakowy

JAK TO ZROBIĆ:

1. Obierz i zetrzyj ziemniaki i kabel, a następnie przełóż je na sitko, ponieważ są bardzo wodniste. Odstaw je na około 10 minut. Najlepszym rozwiązaniem jest odsączenie na ręczniku papierowym, jeśli się pojawisz. Nie martw się, jeśli nadal będziesz wodniste. Kilka razy pominąć dziesięć etapów, szczególnie gdy bardzo się wyeliminowałam.

2. Wsyp śmierć i cebuli do miski, dodaj sól i roztrzepane jajka. Wymieszaj, dodając jednocześnie, aby stworzyć ziemniaczaną.

3. Rozgrzewanie z olejem rzepakowym, około pół. Następnie weź łyżkę do mieszania i uformuj mały krążek o około 7,5 cm, a następnie spłaszcz go. Wkładaj do oleju 3/4 naleśników na raz.

4. Smaż przez kilka minut, aż do uzyskania złotego koloru, a następnie przewróć na drugą stronę, około 3 minuty z każdej strony. Pamiętaj, aby smażyć, aż cała masa się wyczerpie. Może być konieczne zezwolenie na odrobiny oleju między partiami.

5. Po usmażeniu zdejmij naleśniki z patelni i pozostaw do wyschnięcia na blasze umieszczonej na płycie papierowej, aby odłączyć część oleju. Podawaj na ciepło lub bez dodatków z muzeum jabłkowego!