1. Ugotuj kleisty ryż: W średnim rondlu połącz przepłukany słodki ryż kleisty z 1,5 szklanki wody. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do minimum, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 15–20 minut lub do momentu, aż woda zostanie wchłonięta, a ryż będzie miękki.
2. Podczas gotowania ryżu przygotuj słodkie mleko kokosowe. W małym rondlu delikatnie podgrzej 1/2 szklanki mleka kokosowego, 2 łyżki cukru granulowanego i 1/4 łyżeczki soli morskiej, aż cukier i sól się rozpuszczą. Nie doprowadzaj do wrzenia.
3. Po ugotowaniu ryżu natychmiast przełóż go do dużej miski. Zalej gorący ryż ciepłym słodkim mlekiem kokosowym. Delikatnie mieszaj łyżką lub widelcem, aż ryż wchłonie cały płyn i stanie się błyszczący. Przykryj miskę i odstaw na 10–15 minut, aby smaki się połączyły.
4. Przygotuj polewę z mleka kokosowego. W bardzo małym rondelku delikatnie podgrzej 1/4 szklanki mleka kokosowego i 1 łyżkę cukru kryształu, aż się rozpuszczą. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
5. Przygotuj „sałatkę”: Ułóż porcje ciepłego, słodkiego kleistego ryżu w osobnych miseczkach lub na dużym talerzu.
6. Hojnie ułóż pokrojone w kostkę mango obok lub na wierzchu kleistego ryżu.
7. Polej mango i ryż odłożonym słodzonym mlekiem kokosowym.
8. Posyp prażonym sezamem i udekoruj świeżymi listkami mięty, jeśli chcesz. Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Informacje o przepisie: Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 30 minut | Całkowity czas: 50 minut | Kalorie na porcję: 550 | Porcje: 4
Yo Make również polubił
Naturalny środek na bazie soli i octu do oczyszczania energii w pomieszczeniu
Danie zostało zjedzone w rekordowym tempie – nie pozostał po nim żaden ślad
Pyszny deser, wystarczy zmiksować przez 2 minuty
3-dniowy reset dla jelit i wątroby: naturalna terapia cytrynowo-marchewkowa