Niepozorny bohater kuchni – odkryj nowe zastosowanie tarki do sera!

2. Posól starte warzywa i odstaw na 10 minut, aby puściły sok.
3. Odciśnij nadmiar wody przy pomocy czystej ściereczki.
4. Posiekaj drobno cebulę i dodaj ją do odciśniętych warzyw.
5. Wbij jajka, dodaj mąkę, przyprawy i dokładnie wymieszaj.
6. Na patelni rozgrzej olej, nakładaj porcje masy łyżką i smaż placuszki z obu stron na złoty kolor.

—

### **Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:**
– Podawaj na ciepło z jogurtem naturalnym lub sosem czosnkowym.
– Świetnie smakują również na zimno jako dodatek do lunchboxa.
– Można je przechowywać w lodówce do 2 dni – najlepiej w zamkniętym pojemniku.

—

### **Warianty:**
– **Wersja z serem:** Dodaj 50 g startego żółtego sera do masy.
– **Wersja z ziemniakami:** Zamień jedną cukinię na średniego ziemniaka – placuszki będą bardziej sycące.
– **Wegańska opcja:** Zamiast jajek użyj siemienia lnianego (1 łyżka mielonego + 3 łyżki wody na jedno jajko).

—

### **FAQ:**

**Czy mogę użyć tarki o grubych oczkach?**
Tak, ale placuszki będą miały bardziej wyczuwalną strukturę – wszystko zależy od preferencji.

**Czy placuszki można piec zamiast smażyć?**
Jak najbardziej! Piecz je w 190°C przez około 20 minut, obracając w połowie czasu.

**Czy tarka nada się do innych warzyw?**
Oczywiście – spróbuj z burakiem, dynią lub kalafiorem.

—

Chcesz, żebym przygotował podobny przepis z innym “przedmiotem z ukrytym zastosowaniem”?