Niesamowicie dobre ciasto rabarbarowe

Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Nasmaruj tłuszczem i obtocz w bułce tartej formę o średnicy około 24 cm.
Umyj i przytnij łodygi rabarbaru, pokrój je na małe kawałki, a następnie wymieszaj z mąką ziemniaczaną. Rozpuść masło i zdejmij z ognia. Wymieszaj suche składniki w misce i dodaj do rondla razem z jajkami. Mieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto, rozprowadź je na formie. Rozłóż rabarbar i lekko wciśnij go w ciasto. Posyp płatkami migdałowymi

Następnie piecz ciasto w środkowej części piekarnika przez około 25-30 minut