Niesamowicie proste i pyszne! Każdy kto spróbuje będzie chciał więcej

Krok 1:

Przygotuj spód brownie
Piekarnik nagrzać do 175°C (350°F). Przykryj blachę o wymiarach 9 x 13 cali papierem pergaminowym lub szczelnie zamknij.
Przygotuj ciasto na brownie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając posiekane orzechy pekan (jeśli ich używasz).

Wlej ciasto do przygotowanej formy i równomiernie rozprowadź.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 20–25 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta. Pozostaw brownie do całkowitego ostygnięcia.
Krok 2:

przygotuj nadzienie do ciasta orzechowego
W średniej wielkości patelni rozpuść niesolone masło na średnim ogniu.
Dodaj brązowy cukier i syrop kukurydziany i mieszaj, aż mieszanina stanie się gładka i jednolita.
Zdjąć z ognia i pozostawić do lekkiego ostygnięcia. Następnie jajka i ekstrakt waniliowy ubijaj trzepaczką, aż do całkowitego połączenia się składników.
Dodaj posiekane orzechy pekan i pozostaw nadzienie do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
Krok 3:

Przygotuj bombki brownie.
Gdy ciasteczka całkowicie ostygną, pokrój je na małe kwadraty o boku około 2,5 cm.
Za pomocą rąk spłaszcz każdy kwadrat ciasta brownie i nałóż na środek niewielką ilość nadzienia z orzechów pekan.
Owiń brownie wokół nadzienia, aż utworzy się kulka. Powtórz tę samą czynność z pozostałymi ciasteczkami i nadzieniem.
Krok 4:

przygotuj polewę czekoladową
W misce nadającej się do użycia w kuchence mikrofalowej wymieszaj półsłodkie kawałki czekolady i olej roślinny.
Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej w 30-sekundowych odstępach, mieszając po każdym odstępie, aż czekolada się rozpuści i stanie się gładka.
Krok 5:

przykryj bomby brownie
Za pomocą widelca lub wykałaczki zanurz każde opakowanie brownie w roztopionej czekoladzie, upewniając się, że jest całkowicie pokryte.
Ułóż obtoczone w panierce brownie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Odstawić do lodówki na około 30 minut lub do momentu, aż czekolada stwardnieje.
Krok 6:

Podawaj i delektuj się.
Gdy czekolada będzie gotowa, wyjmij bombki brownie z lodówki.
Podawaj w temperaturze pokojowej i ciesz się bogatym, puszystym ciastem brownie z słodką, orzechową kruszonką pekanową w każdym kęsie.