Niesamowicie SMAKOWITE! Odkryj sekret zmiękczenia najtwardszego mięsa w zaledwie 5 minut! Najlepszy przepis szefa kuchni

1. Przygotowanie mięsa: Jeśli mięso jest grube, lekko je rozbij tłuczkiem, aby miało równą grubość.
2. Soda oczyszczona: Posyp mięso równomiernie sodą oczyszczoną (uważaj, by nie przesadzić). Soda zmiękcza mięso, rozkładając białka, dzięki czemu staje się ono bardziej miękkie.
3. Odpoczynek: Pozostaw mięso na 5 minut – to wystarczający czas, by soda zaczęła działać.
4. Smażenie: Rozgrzej patelnię z oliwą z oliwek lub masłem. Smaż mięso na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony. Dzięki temu, mięso stanie się miękkie, soczyste, a przyprawy i tłuszcz nadadzą mu aromat.

Dzięki tym prostym krokom, będziesz mieć mięso, które jest soczyste, miękkie i pełne smaku w zaledwie kilka minut!

A jaki rodzaj mięsa lubisz najbardziej?