Ciasto ziemniaczane:

Wymieszaj puree z jajkami, mąką, drobno posiekaną papryką i cebulą. Dopraw do smaku. Masa powinna być elastyczna i zwarta.

 Farsz:

Na patelni podsmaż cebulę z czosnkiem, dodaj mielone mięso i smaż aż się zarumieni. Dodaj koncentrat, przyprawy i chwilę podsmaż.

 Formowanie roladek:

Na kawałku folii rozsmaruj masę ziemniaczaną w prostokąt. Na środku połóż farsz, zwiń jak roladę i ułóż w naczyniu żaroodpornym.

 Posyp startym serem i zapiekaj w 200°C przez 25 minut, aż wierzch będzie złocisty! 

 TIP: Świetnie smakują z lekką sałatką z pieczarek i pomidorów z dodatkiem koperku i oliwy! 

 Kto z Was spróbuje tej ziemniaczanej petardy?