Niesamowity ! Szybki obiad gotowy w 10 minut! Prosty i pyszny przepis na tortillę.

Przygotowanie:

W średniej misce wymieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia (jeśli używasz). Dobrze wymieszaj.

Stopniowo dodawaj wodę i oliwę do suchych składników. Mieszaj, aż powstanie pasta. Jeśli ciasto jest za suche, dodaj odrobinę wody.

Zagniataj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej przez 2–3 minuty, aż będzie gładkie i elastyczne.

Podziel ciasto na małe kulki, około 4–6, w zależności od wielkości tortilli, jaką chcesz uzyskać.

Każdą kulkę ciasta spłaszcz wałkiem na cienki okrąg.

Rozgrzej patelnię lub ruszt o nieprzywierającej powierzchni na średnim ogniu. Gdy patelnia się rozgrzeje, połóż na niej tortillę i smaż ją przez około 1 minutę z każdej strony, aż do uzyskania złotego koloru.

Powtórz tę samą czynność z pozostałymi kulkami ciasta, układając tortille jedna na drugiej. Aby zachować ciepło, można przykryć je czystą ściereczką.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:

Podawanie: Podawaj tortille od razu z ulubionymi dodatkami, np. grillowanym kurczakiem, warzywami, serem, a nawet jako bazę do quesadillas. Świetnie nadają się również do wrapów, tacos lub są podawane z salsą i guacamole.

Przechowywanie: Jeśli zostaną Ci tortille, przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 2 dni. Aby przechowywać je dłużej, trzymaj je w lodówce maksymalnie przez tydzień. Aby je podgrzać, wystarczy podgrzać je przez kilka sekund na suchej patelni lub w kuchence mikrofalowej.

Ten szybki i łatwy przepis na tortillę jest idealny dla tych, którzy mają ochotę na szybki, domowy posiłek!