Nieśmiertelny klasyk z domowej kuchni: Przepis, który wciąż robi furorę po latach!

Wprowadzenie:
Niektóre przepisy po prostu się nie starzeją. Ten konkretny – choć upłynęło już ponad 7 lat od kiedy zrobiłem go po raz pierwszy – wciąż wywołuje uśmiech na twarzach gości i prośby o dokładkę. Rodzina, przyjaciele, sąsiedzi… każdy, kto raz go spróbuje, pyta tylko: „Kiedy zrobisz to znowu?”. Prosty, domowy, ale z efektem “wow” – to danie udowadnia, że klasyka w kuchni nigdy nie wychodzi z mody.

Składniki:
(na 4–6 porcji)

500 g makaronu penne lub rigatoni

2 piersi z kurczaka (ok. 400–500 g), pokrojone w kostkę

1 cebula, drobno posiekana

3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę

300 ml śmietanki 30%

100 g tartego parmezanu

1 łyżeczka suszonego oregano

1/2 łyżeczki płatków chili (opcjonalnie)

sól i pieprz do smaku

oliwa z oliwek do smażenia

świeża bazylia do dekoracji (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia: