Niezapomniana pierś z kurczaka w miodowo-czosnkowym sosie

1. Przygotuj mięso:
   Pierś z kurczaka dopraw solą i pieprzem, a następnie obtocz w mące, strzepując jej nadmiar. Dzięki temu podczas smażenia uzyska złocistą skórkę, a sos lepiej przylgnie do mięsa.
2. Podsmażanie:
   Na dużej patelni rozpuść masło i rozgrzej je na średnim ogniu. Smaż kurczaka z obu stron, aż uzyska złoty kolor i będzie dobrze wypieczony. Następnie zdejmij go z patelni i odstaw.
3. Przygotowanie sosu:
   Na tej samej patelni podsmaż posiekany czosnek przez ok. minutę – nie dopuszczaj do jego zbrązowienia. Gdy zacznie intensywnie pachnieć, dodaj miód, sos sojowy, ocet i czarny pieprz. Wymieszaj dokładnie i duś sos przez kilka minut, aż lekko zgęstnieje.
4. Finalne połączenie:
   Włóż z powrotem kurczaka do patelni i obtocz każdy kawałek w sosie. Gotuj jeszcze 2–3 minuty, aż glazura się skarmelizuje i dobrze przylegnie do mięsa.

Podawaj z ryżem, pieczonymi warzywami lub świeżą sałatką – to szybkie, pełnowartościowe danie z pewnością znajdzie miejsce w Twoim tygodniowym menu.

Smacznego! Jeśli chcesz, mogę przygotować również wersję z wartościami odżywczymi lub zamiennikami dla diety wegetariańskiej.