„Niezwykły sposób na mięso mielone, które na zawsze zmieni twoje gotowanie!”

Cebulę i czosnek drobno posiekaj i zeszklij na patelni na 1 łyżce oliwy. Odstaw do ostygnięcia.
W dużej misce połącz mięso mielone, jajko, bułkę tartą, musztardę, sos sojowy oraz przyprawy (sól, pieprz, paprykę i chili).
Dodaj wystudzoną cebulę z czosnkiem i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Możesz dodać odrobinę wody, jeśli masa wydaje się zbyt sucha.
Z masy formuj małe kotleciki lub kulki i smaż na patelni na pozostałej oliwie, aż będą złociste i dobrze wysmażone z obu stron (około 4-5 minut z każdej strony).
Podawaj gorące, najlepiej z ulubionymi dodatkami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Mięso mielone w tej wersji doskonale smakuje z ryżem, ziemniakami lub sałatką z warzyw.
Jeśli chcesz przygotować je z wyprzedzeniem, możesz przechowywać surową masę w lodówce przez 1-2 dni lub zamrozić na później.
Kotleciki po usmażeniu można również przechować w lodówce przez 2-3 dni, a przed podaniem podgrzać na patelni lub w piekarniku.
Warianty:

Zamiast mięsa wieprzowo-wołowego, możesz użyć samego mięsa drobiowego lub wołowego, w zależności od preferencji.
Możesz dodać do masy mięsa drobno pokrojone warzywa (np. marchewkę, paprykę) lub kawałki sera żółtego, aby wzbogacić smak.
Dla wersji wegetariańskiej można użyć mięsa roślinnego, np. z soczewicy lub soi.
FAQ: