Nigdy wcześniej nie słyszałam przepisu Dandy-Do, ale na pewno nie zapomnę nazwy, gdy tylko spróbuję! PYCHA.

Instrukcje:

1. Przygotuj blachę do pieczenia:  Wyłóż blachę papierem pergaminowym. Ułóż krakersy Ritz w jednej warstwie na przygotowanej blasze. Możesz potrzebować więcej niż jednej porcji, w zależności od liczby krakersów w rękawach.
2. Wymieszaj składniki karmelu:  w małym rondelku wymieszaj słodzone mleko skondensowane, masło i brązowy cukier.
3. Przygotowanie karmelu:  Gotuj mieszankę na średnim ogniu przez 7–8 minut, często mieszając, aby zapobiec przywieraniu i upewnić się, że cukier się rozpuści, a mieszanka zacznie gęstnieć.
4. Dodaj pozostałe składniki:  Zmniejsz ogień do minimum i ubijaj, dodając mleko, wanilię i grubo posiekane orzeszki ziemne, aż karmel będzie gładki, a orzeszki równomiernie rozprowadzone. Gotuj przez kolejne 2 minuty lub do momentu, aż masa zgęstnieje. Zdejmij rondel z ognia.
5. Udekoruj krakersy:  za pomocą łyżki lub łyżki do lodów nakładaj porcję ciepłej mieszanki karmelowo-orzechowej na każdy krakers Ritz.
6. Całkowite ostygnięcie:  Pozostaw ciasteczka Dandy-Do do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej, aż karmel stężeje i stwardnieje. Zajmie to trochę czasu, więc bądź cierpliwy.
7. Przechowywanie:  Po całkowitym ostygnięciu przechowuj ciasteczka Dandy-Do w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Delektuj się tym słodko-słonym smakołykiem!