Nigdy więcej nie kupię tego w sklepie – tylko 2 składniki!

👩‍🍳 Jak to zrobić:

1. Podgrzej mleko w garnku na średnim ogniu, aż zacznie delikatnie wrzeć (mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec przywieraniu).
2. Gdy woda się zagotuje, zdejmij z ognia i powoli dolewaj ocet, delikatnie mieszając .
3. Zobaczysz, że mleko zacznie się natychmiast ścinać – skrzep (białe substancje) i serwatka (żółty płyn) zaczną się oddzielać.
4. Pozostawić na 5–10 minut , aby masa całkowicie się oddzieliła.
5. Przecedź mieszankę przez gazę lub drobne sitko, aby zebrać skrzep.
6. Opłucz zimną wodą, aby pozbyć się smaku octu (opcjonalnie).
7. Delikatnie naciśnij, aby usunąć nadmiar płynu i uformować ser.

🧂 Jak używać:

• Posmaruj tosty lub krakersy
• Dodawać do sałatek i makaronów
• Stosować w faszerowanych warzywach lub tortillach
• Wymieszaj z ziołami lub oliwą z oliwek, aby uzyskać smaczny dip

🌟 Ostatnia myśl:

Bez konserwantów, bez plastikowych opakowań — tylko świeży, naturalny ser w kilka minut . Niezależnie od tego, czy chcesz ograniczyć produkty kupowane w sklepie, czy po prostu uwielbiasz domowe sztuczki kuchenne, ten przepis jest koniecznością.