O mój Boże, c’est tellement plus lâche! Prosty karton z indywidualnymi elementami i voilà! Recu par un szefa kuchni

Składniki:
6-7 średniej wielkości ziemniaków
1,5 łyżeczki soli
1 jajko
50 g masła
6 łyżek mąki

150 g startego twardego sera (np. parmezanu lub mozzarelli)
Olej roślinny (wystarczająca ilość do smażenia)
Przygotowanie:
Ziemniaki obrać, pokroić na mniejsze kawałki i gotować w osolonej wodzie przez około 20 minut. Dobrze odcedzić, rozgnieść i wymieszać z jajkiem, solą i roztopionym masłem.

Dodać mąkę do masy i mieszać, aż powstanie gładkie ciasto. Podziel na 4 równe części i uformuj kulki.
Uwaga: Przesiać mąkę przed dodaniem, aby uniknąć grudek.
Rozwałkować każdą kulkę wałkiem na prostokąt o średnicy około 0,4 cm.
Ciąg dalszy na następnej stronie 👇 (strona 2)