Odkryj moc awokado: superżywność polecana przez lekarzy

Instrukcje:

Połącz wszystkie składniki w blenderze wysokoobrotowym.

Miksuj do uzyskania gładkiej i

kremowej konsystencji. W razie potrzeby dodaj więcej płynu, aby uzyskać pożądaną konsystencję.

Przelej do szklanki i delektuj się natychmiast, aby uzyskać najlepszy smak i zachować składniki odżywcze.

3. Tacos z batatów i czarnej fasoli, przyjazne dla osób z cukrzycą

Bogata w błonnik uczta dla stabilnej energii i zdrowych jelit.

✅ Wspiera: równowagę cukru we krwi, zdrowie jelit, dobre samopoczucie metaboliczne

Dlaczego to działa: Wysoka zawartość błonnika z czarnej fasoli, batatów i awokado

kremy spowalnia wchłanianie cukru, zapobiegając gwałtownym wzrostom i spadkom energii. Zdrowe tłuszcze zawarte w cremie dodatkowo wzmacniają to stabilizujące działanie.

Składniki:

Nadzienie:

1 średni batat, obrany i pokrojony w kostkę

1 szklanka czarnej fasoli z puszki, opłukanej i odsączonej

1 łyżka oliwy z oliwek

½ łyżeczki kminu rzymskiego

½ łyżeczki chili w proszku

Sól do smaku

Na krem ​​z awokado:

1 dojrzałe awokado

Sok z 1 limonki

2 łyżki naturalnego jogurtu greckiego (lub alternatywy bezmlecznej)

1 mały ząbek czosnku

Sól do smaku

Do podania:

6 małych tortilli kukurydzianych lub pełnoziarnistych, podgrzanych

Poszatkowana czerwona kapusta dla chrupkości

Instrukcje:

Pieczenie batatów: Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Wymieszaj pokrojone w kostkę bataty z oliwą z oliwek, kminem rzymskim, chili w proszku i solą. Rozłóż na blasze do pieczenia i piecz przez 20-25 minut, aż będą miękkie.

Przygotuj krem: Podczas pieczenia ziemniaków połącz awokado, sok z limonki, jogurt, czosnek i sól w blenderze. Zmiksuj na gładką masę.

Złóż tacos: Podgrzej tortille. Napełnij każdą pieczonymi batatami, czarną fasolą i poszatkowaną kapustą.

Podawaj: Obficie polej kremem z awokado i delektuj się natychmiast.