Odnowiony kurczak Blanquette: bez wina, ale pełen smaków

Aby przygotować tę bezalkoholową zapiekankę z kurczaka, będziesz potrzebować następujących składników:

600 g piersi kurczaka pokrojonych na kawałki średniej wielkości
2 marchewki obrane i pokrojone w plasterki
1 cebula pokrojona w kostkę
2 łodygi selera pokrojone na kawałki
1 bukiet garni zawierający tymianek, liść laurowy i pietruszkę
500 ml bulionu z kurczaka na sos o bogatym smaku
250 ml gęstej śmietany crème fraîche, dla uzyskania kremowej konsystencji
50 g masła do zrumienienia kurczaka
50 g mąki do zagęszczenia sosu
Sól i pieprz, dostosuj do swoich preferencji
Sok z połowy cytryny dla odrobiny świeżości
Metoda przygotowania

ciąg dalszy na następnej stronie