Œillet à mustard sauce

Przepisy (na 2 porcje):
• 4 jajka
• 2 łyżki musztardy (Dijon lub średnio ostrej)
• 200 ml śmietanki kremówki
• 1
łyżka masła • 1 łyżeczka cukru
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża pietruszka (do dekoracji)

Przygotowanie:
1. Ugotuj jajka: Ugotuj jajka na twardo w garnku z wrzącą wodą przez około 8-10 minut. Następnie ostudź je, obierz i przekrój na pół. Jajka powinny być wystarczająco ścięte, aby idealnie wchłonęły sos musztardowy.
2. Przygotuj sos musztardowy: Rozpuść masło na patelni. Dodaj musztardę i cukier i smaż krótko, aby uwolnić aromat. Następnie wmieszaj śmietankę kremówkę i doprowadź do wrzenia, od czasu do czasu mieszając. Dopraw do smaku solą i pieprzem, aż sos osiągnie pożądany smak.
Ciąg dalszy na następnej stronie 👇(Strona 2)