Ogon wołowy, który rozpływa się w ustach: Zawsze przygotowuję go na rodzinne posiłki, każdemu cieknie ślinka.

Metoda przygotowania

W szybkowarze rozgrzej niewielką ilość oleju i zrumień ogon wołowy z obu stron. Dodaj cebulę, czosnek, pomidora, paprykę i marchewkę i smaż przez kilka minut, aż warzywa lekko się zrumienią. Dopraw solą i pieprzem oraz liśćmi laurowymi. Zalej składniki gorącą wodą, zamknij szybkowar i gotuj przez około 40 minut po ugotowaniu, aż mięso będzie bardzo miękkie i będzie się rozpadać. Po ugotowaniu wyjmij ogon wołowy z garnka i odstaw na bok.

Rozgrzej na patelni niewielką ilość oleju i zrumień ogon wołowy z obu stron, aby uzyskać lepszy smak. Zdejmij ogon wołowy z patelni i podawaj natychmiast z sosem z szybkowaru.

Ciąg dalszy na następnej stronie: