Ojej, wypróbowałam ten przepis ostatnio wieczorem i wszyscy nie mogli przestać o nim mówić

1 funt włoskiej kiełbasy
1 funt chudej mielonej wołowiny
1/2 szklanki cebuli
2 opakowania mieszanki zupy cebulowej (po 1 uncji), oddzielnie
8 uncji pieczarek
4 pokrojone marchewki
1 szklanka posiekanego selera
0,75-funtowa torba przekrojonych na pół młodych ziemniaków
1 puszka włoskich małych pokrojonych w kostkę pomidorów (14 uncji)
5 szklanek bulionu wołowego
3 łyżki czerwonego octu winnego
Instrukcje:
1. Na patelni zrumień włoską kiełbasę i chudą mieloną wołowinę. Odcedź nadmiar tłuszczu i przełóż do wolnowaru.
2. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i jedno opakowanie mieszanki zupy cebulowej do wolnowaru.
3. Dodaj pieczarki do wolnowaru.
4. Umieść pokrojoną w kostkę marchewkę i posiekany seler w wolnowarze.
5. Dodaj przekrojone na pół młode ziemniaki do mieszanki. W misce wymieszaj pozostałą paczkę mieszanki zupy cebulowej z bulionem wołowym. Wlej tę mieszankę do wolnowaru.
6. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory i ocet winny z czerwonego wina do wolnowaru. Wymieszaj wszystkie składniki w wolnowarze, aby się połączyły.
7. Ustaw wolnowar na niską temperaturę i gotuj przez 4-6 godzin (lub 2-3 godziny na wysokiej).
Podawaj gulasz Witches Brew z wolnowaru na gorąco, udekorowany świeżymi ziołami, jeśli chcesz. Nie zapomnij mieć trochę chleba lub bułek na boku, aby maczać je w pysznym bulionie. Przygotuj się na naprawdę magiczne i kuszące doznania kulinarne!

Reklama
Uwaga: Ten przepis można łatwo dostosować do preferencji dietetycznych, zastępując mięso gulaszu wołowego kurczakiem, indykiem, a nawet różnymi rodzajami fasoli mieszanej w wersji wegetariańskiej.
Zasoby