Omlet Twarogowy

Smażenie omleta

Rozgrzej masło na nieprzywierającej patelni na średnim ogniu. Wlej masę jajeczną i smaż powoli przez 2–3 minuty, aż omlet zacznie się ścinać od spodu.

Dodaj twaróg

Kiedy wierzch omleta jest jeszcze lekko płynny, połóż twaróg na jednej połowie. Przykryj pokrywką i smaż jeszcze 1–2 minuty, aż się zetnie całkowicie.

Złóż i podawaj

Złóż omlet na pół, zdejmij z patelni. Podawaj od razu – najlepiej z borówkami, łyżką miodu i listkami mięty.

 Wskazówki

Dla wersji wytrawnej, pomiń cukier i dodaj szczypiorek, pieprz, a do twarogu odrobinę jogurtu.

Możesz dodać wanilię lub cynamon do jajek, by uzyskać aromatyczną wersję deserową.