Przygotuj bazę: w dużej misce wymieszaj ubite jajka z solą, posiekanym szczypiorkiem i natką pietruszki. Ta mieszanka jajek i ziół będzie stanowić aromatyczną bazę Twojego dania.
Ugotuj makaron: jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente, a następnie odcedź go. Dodaj go do masy jajecznej, upewniając się, że makaron jest dobrze pokryty.
Dodać warzywa i ser: Do miski dodać pokrojony w kostkę pomidor, odsączony groszek i starty ser holenderski. Dodajemy śmietanę do uzyskania kremowej konsystencji, całość miksujemy do dokładnego połączenia.
Ugotuj danie: Rozgrzej trochę oleju roślinnego na dużej patelni na średnim ogniu. Gdy będzie już gorące, wlać mieszankę makaronowo-jajeczno-warzywną. Gotuj jak duży omlet lub frittatę, pozwalając mu osiąść na dnie, a następnie delikatnie wymieszaj lub obróć, aby zapewnić równomierne ugotowanie i złocisty wierzch.
Podawać na gorąco: gdy mieszanina będzie dobrze ugotowana i lekko złocista, będzie gotowa do podania. To danie jest pyszne samo lub z dodatkiem zielonej sałaty dla dodatkowej świeżości.
Ten przepis nie tylko zapewnia pocieszający i satysfakcjonujący posiłek, ale także wnosi ciepło i miłość do tradycji rodzinnej. To wszechstronne danie, które można modyfikować, dodając ulubione zioła, warzywa czy sery, dzięki czemu jest idealnym hołdem dla oryginalnego dzieła mojej babci. Ciesz się dziedzictwem smaku i radością dzielenia się nim z bliskimi!
Yo Make również polubił
Domowe polewy do lodów i deserów: 4 klasyczne sosy, które podkręcą każdy smak
Chrupki migdałowe: prosty przepis do zrobienia w domu
Muszle conchiglioni faszerowane ricottą i szpinakiem
Kalafiorowo koperkowa z lanym ciastem – niczym u babci, pyszota