Omlet ziemniaczany, wyjątkowy i inny!

PrzygotowanieZacznij od obrania ziemniaków i pokrojenia ich w średniej wielkości kostkę.
Rozgrzej olej na dużej patelni i smaż ziemniaki, aż będą w połowie ugotowane. Dodaj sól i pieprz do smaku.
W osobnej misce ubij 6 jajek. Dodaj suszony czosnek, kurkumę, sól i pieprz do smaku.
Dodaj póługotowane ziemniaki do miski z jajkami i dobrze wymieszaj. Pozostawić mieszankę na 10 minut.

Do naczynia do pieczenia wlać mieszaninę ziemniaczano-jajeczną. Przykryj folią aluminiową.
Piec w temperaturze 180°C przez 30 minut.
W międzyczasie przygotuj sałatkę z szynką, pieczarkami, twardym serem, kukurydzą i majonezem.