Orzeźwiająca sałatka z kalarepy i jabłka z jogurtowym dressingiem – zdrowa przekąska na każdą okazję!

Sałatka najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu, kiedy kalarepa i jabłko zachowują swoją chrupkość.
Można ją przechowywać w lodówce przez maksymalnie 1-2 dni, jednak z biegiem czasu kalarepa może stracić swoją chrupkość.
Warto serwować sałatkę jako lekki dodatek do obiadu, a także jako samodzielne danie na kolację.
Jeśli chcesz, możesz wzbogacić ją o dodatkowe składniki, takie jak kawałki awokado czy świeży ogórek.
Warianty:

Z orzechami: Dodanie prażonych orzechów, takich jak migdały czy orzechy włoskie, doda chrupkości i wzbogaci smak sałatki.
Z serem: Możesz dodać do sałatki kawałki sera feta lub twarogu, które doskonale komponują się z kalarepą i jabłkiem.
Z warzywami: Do sałatki można dodać także inne warzywa, takie jak marchewka lub ogórek, które będą świetnym uzupełnieniem chrupiącej kalarepy.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć innego rodzaju jogurtu do dressing?
Tak, możesz użyć jogurtu greckiego lub jogurtu typu skyr, jeśli wolisz bardziej gęsty i kremowy dressing.

Czy ta sałatka jest odpowiednia dla osób na diecie wegańskiej?
Aby dostosować sałatkę do diety wegańskiej, wystarczy zamienić jogurt na wegański odpowiednik, np. jogurt kokosowy lub sojowy.

Czy można dodać do sałatki inne owoce?
Tak, świetnie sprawdzą się owoce takie jak gruszki, winogrona czy pomarańcze, które nadadzą sałatce różnorodności smakowej.