Orzeźwiająca sałatka z ogórków, rzodkiewki i ziemniaków

1. Rzodkiewki pokroić w cienkie plasterki
2. Wymieszaj z 2 łyżeczkami soli
3. Pozostawić na 10 minut
4. Wyciśnij nadmiar wilgoci

Krok 4: Przygotuj inne warzywa

1. Drobno posiekaj zieloną cebulę
2. Pokrój fioletową cebulę w cienkie plasterki
3. Odłożyć na bok

Krok 5: Przygotuj dressing

1. W misce wymieszaj:

• Jogurt
• Majonez
• Musztarda

1. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji
2. Wymieszaj z posiekaną zieloną cebulką
3. Doprawić solą i pieprzem

Krok 6: Złóż sałatkę

1. W dużej misce wymieszaj:

• Ogórki odsączone
• Chłodzone ziemniaki
• Odsączone rzodkiewki
• Cebula

1. Dodaj sos
2. Delikatnie wymieszaj, aby połączyć
3. Przed podaniem schłodzić przez 30 minut.

Porady profesjonalistów

• Proces solenia jest kluczowy, aby zapobiec powstawaniu wodnistej sałatki
• Pokrój warzywa równomiernie, aby uzyskać najlepszy wygląd
• Przed podaniem dokładnie schłodzić.
• Można przygotować wcześniej i przechowywać do 24 godzin

Informacje żywieniowe

Na porcję (1/6 przepisu):

• Kalorie: 120
• Całkowita zawartość tłuszczu: 5 g
• Tłuszcz nasycony: 1g
• Cholesterol: 3 mg
• Sód: 380 mg
• Całkowita zawartość węglowodanów: 17 g
• Błonnik pokarmowy: 2g
• Białko: 3g