Możesz ozdobić foremki sernika tak, jak lubisz. Ja użyłam świeżych truskawek, które najlepiej do nich pasowały. Jednak maliny lub nawet borówki również są świetne, ponieważ będą pięknie kontrastować z czerwoną galaretką.
W przypadku spodu z ciastek wymieszaj ciastka mikserem. Gdy ciastka będą wymieszane, dodaj roztopione masło i wymieszaj.
Na dnie szklanki ułóż spód z ciastek. Rozpuść białą czekoladę w gorącej kąpieli wodnej.
W innej misce wymieszaj mascarpone, śmietanę, cukier puder, bitą śmietanę i wnętrze laski wanilii, aż do uzyskania gładkiej masy. Dodaj odrobinę tej mieszanki do rozpuszczonej białej czekolady i wymieszaj. 4 Następnie dodaj tę mieszankę czekoladową do całej mieszanki mascarpone. Zapobiegnie to ścięciu się mieszanki. Mieszaj, ale nie za długo, aby nie ubić mieszanki za bardzo.
Na spód z ciastek nałóż odrobinę kremu mascarpone, ułóż drobno pokrojone truskawki i przykryj je kremem.
Przygotować galaretkę truskawkową w następujący sposób. Zagotować truskawki z odrobiną wody i zmiksować za pomocą blendera ręcznego. Namoczyć arkusze żelatyny w odrobinie zimnej wody. Gdy napęcznieją, odciśnij nadmiar wody dłońmi i dodaj do gorącej mieszanki truskawkowej, którą zmiksowałeś blenderem ręcznym. Zagotuj krótko, tylko przez minutę, i odstaw. Gdy będą jeszcze ciepłe, ułóż je warstwami na wierzchu szklanek i pozostaw do lekkiego ostygnięcia na blacie.
Umieść truskawki w jeszcze niestężałej galaretce, aby nie wypadły. Włóż do lodówki, aby stężały i podaj.
Yo Make również polubił
Spaghetti z Kurczakiem w Sosie Czosnkowo-Parmezanowym – Szybko, Smacznie, Niezapomnianie!
Regularnie spożywana sałatka z kapustą pekińską i serem feta każdego dnia
Tarta z cukinii gotowa w 5 minut: przepis, który pozwoli zaoszczędzić czas i pieniądze, a który pokocha każdy.
„Węgiel aktywowany – nie tylko do zębów! Odkryj jego niezwykłe korzyści dla zdrowia”