Dodanie żelatyny (jeśli używasz):
Jeśli przygotowałeś żelatynę, dodaj ją do masy jogurtowej, mieszając do momentu, aż dobrze się rozpuści i połączy z resztą składników. Dzięki żelatynie ciasto będzie miało odpowiednią, lekko zwartą konsystencję.
Formowanie ciasta:
Przelej powstałą mieszankę do formy na ciasto lub do małych foremek do tarty. Jeśli chcesz uzyskać efekt indywidualnych porcji, możesz użyć silikonowych foremek. Przykryj formę folią spożywczą i wstaw do zamrażarki na minimum 4 godziny (najlepiej na całą noc).
Podawanie:
Po stwardnieniu ciasta w zamrażarce, wyjmij je z formy, delikatnie wkładając pod formę ciepłą ściereczkę, aby ciasto łatwiej wyszło. Możesz podać je od razu lub przechowywać w zamrażarce.
Dekorowanie:
Udekoruj mrożone ciasto pokruszonymi orzechami, bitą śmietaną (możesz użyć jogurtu naturalnego jako alternatywy) lub odrobiną czekolady w proszku. Dla jeszcze większego efektu orzeźwiającego, podawaj z kostkami lodu lub świeżymi owocami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Mrożone ciasto latte najlepiej smakuje w dniu podania, gdy jest świeże i lekkie. Możesz serwować je w plastrach lub w formie małych porcji, dekorując według własnych upodobań.
Przechowywanie:
Jeśli zostanie Ci trochę ciasta, przechowuj je w szczelnym pojemniku w zamrażarce. Możesz je przechowywać do 3-4 dni, ale pamiętaj, że najlepsze będzie, gdy zjedzone zostanie w ciągu 1-2 dni, gdyż z czasem konsystencja może się zmienić.
Odmrażanie:
Jeżeli wyjmujesz ciasto z zamrażarki, pozwól mu chwilę “odpocząć” w temperaturze pokojowej, by lekko zmiękło. Dzięki temu łatwiej będzie je pokroić na kawałki.
Warianty:
Wersja z czekoladą:
Jeśli jesteś fanem czekolady, możesz dodać do masy kawałki gorzkiej czekolady lub kakao w proszku, aby nadać deserowi intensywniejszy smak.
Wersja owocowa:
Dla odświeżenia smaku możesz dodać do masy mrożone owoce, takie jak maliny, borówki czy truskawki. Wystarczy je wymieszać z masą przed włożeniem do zamrażarki.
Kokosowa:
Zamiast mleka migdałowego, użyj mleka kokosowego, aby nadać ciastu bardziej tropikalny, kokosowy smak. Możesz także dodać wiórki kokosowe do dekoracji.
Yo Make również polubił
Stara, ale moja ulubiona sałatka. Sukces we wszystkich stołówkach w latach 90-tych
Dieta jajeczna.
Pikantny placek ze szpinakiem i ricottą z sosem z sera pleśniowego
Wbudowany piekarnik: sztuczka z tabletkami do zmywarki, jak go wyczyścić