Oto dlaczego nigdy nie należy krzyżować sztućców na stole

Wbrew powszechnemu przekonaniu, skrzyżowanie sztućców jest także przejawem niesmacznego nakrycia stołu. Zasada ta opiera się na kilku zasadach:

Znak niekompletności
W zasadach nakrywania stołu, prawidłowo ułożone sztućce wskazują na stan posiłku:

Widelec po lewej, nóż po prawej: posiłek w trakcie przygotowywania
Sztućce równolegle do talerza: posiłek skończony
Skrzyżowanie sztućców może powodować zamieszanie i nieporozumienia z obsługą.

Nierównowaga wizualna
Piękny stół to taki, który zachowuje precyzyjny porządek, a jego układ jest harmonijny i symetryczny.
Skrzyżowane sztućce dają wrażenie nieporządku, co jest sprzeczne z zasadami elegancji.

W restauracjach szczegóły te są jeszcze ważniejsze, ponieważ pozwalają kelnerom szybko ocenić stan posiłku.

Podstawowe zasady układania sztućców