Oto jak przygotowuję całego kurczaka. Pyszne!

Metoda
1. Przygotuj marynatę:
Wymieszaj sos barbecue, sos Worcestershire, sól i paprykę.

Natrzyj dokładnie całego kurczaka tą mieszanką, zarówno z zewnątrz, jak i (ostrożnie) pod skórą, aby uzyskać intensywniejszy smak.

Pozostaw kurczaka w marynacie na co najmniej 30 minut (im dłużej, tym lepiej, maksymalnie 12 godzin w lodówce).

2. Przygotuj nadzienie:
rozgrzej odrobinę oleju na patelni i smaż cebulę, pieczarki, czosnek i suszony czosnek, aż większość wody odparuje.

Pozostaw mieszankę do lekkiego ostygnięcia.

Następnie dodaj ser, jajko, żelatynę, świeżą cebulę i pieprz/sól. Dobrze wymieszaj, aż mieszanka będzie zwarta i lepka.

3. Nadziewaj kurczaka:
Napełnij jamę brzuszną kurczaka przygotowaną mieszanką.

Zwiąż nogi sznurkiem kuchennym lub spiąć je szpikulcem.

Można również zaszyć otwór (igłą do szycia).

4. Pieczenie: